شهدت فاتورة واردات المغرب من القهوة في العام الماضي ارتفاعا قويا وصل إلى حوالي 74 في المائة، في سياق متسم بزيادات كبيرة شهدتها أسعار تلك السلعة في السوق الدولية.
ويستفاد من بيانات التقرير الشهري لمكتب الصرف، أن فاتورة مشتريات القهوة قفزت في العام الماضي إلى 2,6 مليار درهم، مقابل 1,5 مليار درهم في عام 2023، وذلك بعد انتقل حجم تلك المشتيرات من حوالي 47 ألف طن إلى حوالي 58 ألف طن.
ويستورد المغرب نوعين من القهوة هما “روبوستا” و”أرابيكا”، وعلى العموم يُعتبر نوع “روبوستا” هو الأكثر طلبا بالمملكة بمعدل 80 في المائة (وهو الأقل سعرا)، في ما يبلغ معدل استيراد نوع “أرابيكا”، (التي تُعد الأغلى سعرا) 20 بالمائة.
وتستورد المملكة البن الأخضر قبل التحميص من دول البرازيل وكولومبيا، وكوستاريكا بأمريكا اللاتينية، ومن دولتين آسيويتين هما فيتنان وإندونيسيا، كما يتم الاستيراد من دول إفريقية هي: أوغندا، والكوت ديفوار، وتنزانيا، وغينيا. وبالنسبة للقهوة المحمصة فيتم استيرادها من إسبانيا، وإيطاليا.
إقرأ ايضاً
وعرفت أسعار البن ارتفاعا على المستوى العالمي إثر تراجع المحاصيل بالبلدان المنتجة لهذه المادة، مما أثر على الأسعار بالدول المستوردة ومن بينها المغرب.
ولا يتجاوز الاستهلاك السنوي الفردي للقهوة بالمغرب كيلوغراما واحدا (0,800 كلغ)، وفق محمد أسطايب، رئيس الجمعية المغربية لمصنعي الشاي والقهوة
مم اليوم لا قهوة بالمقاهي