الصداع النصفي غالباً ما يبدأ في فترة المراهقة ويمتد ليصبح جزءاً من حياة المصاب، حيث يظهر على شكل نوبات متكررة من الألم الشديد تصيب عادة جانباً واحداً من الرأس.
يوضح الدكتور إيغور مالتسيف، أخصائي طب الأعصاب، أن هناك العديد من الأطعمة التي قد تتسبب في تحفيز نوبات الصداع النصفي. ووفقاً لتصريحه، فإن المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل الشاي، القهوة، والمشروبات الغازية يمكن أن تكون أحد المحفزات. دراسات عديدة أشارت إلى أن التوقف عن تناول الكافيين يساعد في تخفيف أعراض الصداع النصفي لدى 92% من الأطفال والمراهقين. أما بالنسبة للبالغين، فتظهر النتائج أن الإقلاع عن الكافيين يكون أكثر فعالية من بعض الأدوية.
كما تبرز أنواع معينة من الأجبان المعتقة مثل الشيدر، البري، البارميزان، والفيتا كأحد المسببات، نظراً لاحتوائها على مادة التيرامين التي تزداد مع تقدم الجبن في النضج.
بالإضافة لذلك، الكحول هو محفز آخر لهذه الحالة، حيث أن استهلاك النبيذ الأحمر، الجعة، الويسكي، أو الشمبانيا يؤدي إلى تفاقم أعراض الصداع النصفي لدى حوالي 25% من المرضى. الشوكولاتة أيضاً، والتي تحتوي على الكافيين وبيتا فينيل إيثيلامين، تُعتبر محفزاً لدى حوالي 22% من المصابين.
إقرأ ايضاً
ومن المحفزات الأخرى، المحليات الصناعية مثل الأسبارتام الموجود في العديد من الأطعمة المصنعة، إضافة إلى مادة غلوتامات الصوديوم. هذه المواد قد تسبب نوبات الصداع النصفي لدى 10% من المرضى. أما اللحوم المصنعة، فهي تحتوي على أكسيد النيتريك الذي يوسع الأوعية الدموية وقد يؤدي لنوبة صداع نصفي. المنتجات المخللة والمخمرة كالمخللات والزيتون أيضاً تحتوي على التيرامين المسبب للنوبات.
كذلك، يمكن للأطعمة المالحة أن تزيد من خطر حدوث الصداع النصفي لأنها ترفع ضغط الدم، كما أن الأطعمة المجمدة أو الباردة قد تُثير النوبات إذا تم استهلاكها بعد مجهود بدني كبير.
يشير الدكتور مالتسيف إلى أهمية التعرف على المحفزات الفردية لكل مريض لتجنبها. وينصح باستبعاد نوع معين من الطعام من النظام الغذائي لمدة شهرين ثم إعادة إدخاله تدريجياً. إذا ظهرت نوبات الصداع خلال 24 ساعة دون وجود أسباب أخرى، فهذا يعني أن هذا النوع من الأطعمة هو أحد المحفزات ويجب تجنب تناوله مستقبلاً.
