أريفينو : خاص
مع دخول موسم جني ثمار الزيتون ينتشر في بعض الدول العربية تخزين هذه الثمار من أجل إنضاجها في أنواع من القنينات البلاستيكية المعدة لتخزين الماء العذب لمرة واحدة وهو أمر خطير جدا علي صحة الإنسان فأردت التنبيه لذلك ..
فلا يكاد يخلو بيت من بيوتنا من إستخدام قنينة البلاستيك ( سعة 6 لتيرات ) ويستخدمها البعض لحفظ الزيتون المخلل .. وهي مصنوعة من أسوأ وأخطر أنواع البلاستيك الذي لا يتم إستخدامه في جميع الدول المهتمة بالصحة ..
حيث أن هذا النوع من البلاستيك صمم للاستخدام مرة واحدة فقط ولحفظ المياه العذبة فقط !
المشكلة الخطيرة والكارثة الحقيقية عندما نقوم بوضع ثمار الزيتون في هذه القنينة البلاستيكية ونضع عليها عصير الليمون شديد الحموضة والخل! ولمدة قد تصل الي 12 شهر أو أكثر !
تخيل ما قد يحصل للسطح الداخلي للبلاستيك وما قد يفعله حمض الليمون والخل في البلاستيك !!!!
هنا يبدأ التفاعل بين حمض الليمون والخل والبلاستيك المصنوعة منه القنينة بمعني ان المواد الخطيرة والمسرطنة تنتقل وتهاجر الي ثمار الزيتون ونحن نتحدث عن مدي سنة من التخزين في الليمون والخل داخل البلاستيك الضعيف .